La carte des vins invite à un joli tour de France. En parcourant les plus prestigieuses régions viticoles, elle fait délicieusement écho à la carte du restaurant.

L’accent est mis sur les vins locaux, notamment ceux des Alpilles avec le Domaine de Valdition situé à quelques encablures du restaurant.

Ce vignoble de 90 hectares, cultivé en bio, possède une grande variété de cépages noirs et blancs qui permettent l’élaboration de cuvées à forte personnalité, estampillées IGP Alpilles ou AOP Côteaux d’Aix-en-Provence.

L’équipe du MICOC a sélectionné avec soin d’autres domaines des Côtes de Provence et des Côtes du Rhône, parmi lesquels figurent les Côtes du Luberon, Côtes du Ventoux, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape…, afin qu’ils vous révèlent la large palette gustative des vins blancs, rosés et rouges du Sud.

Carte des vins